Salata de primava

Reteta de fata se incadreaza in regimul alimentar Montignac
atat de mult imi place salata asta ca as manca incontinuu sper sa va placa si voua, desi e simpla e atat de gustoasa merge cu paste, orez, carne cu ce vreti voi, so let's the show beggin...

Ingrediente
1 vanata mare
3 dovlacei mici
4 cepe mici
1 ardel rosu mare si 2 ardei mici verzi
1 lingura bulion/suc de rosii/rosii decojite
usturoi
sare, piper,usturoi

Mod de preparare



Taiem ardei rondele, betisoare depinde de marimea ardeiului



Dovlaceii rondele



Vanata cum apuca in cazul meu triunghiuri:))avem, toate formele geometrice



Ceapa rondele



Punem intr-o tigaie maaare putin ulei, punem ceapa lasam un min, punem restul de legume



lasam sa scada putin Punand foarte foarte putina apa cat sa nu se prinda de fund pentru ca ele peste cateva minute lasa sucul propiu



LAsam pe foc amestecand din cand in cand, punem capacul pentru 5-10 min dupa care il luam mai lasam putin punem bulionul, condimentele usturoiul mai lasam 2 min punem patrunjelul si stingem
Servim cu ce ne tenteaza mai mult, de data asta am servit alaturi de pulpe de pui pe gratar cu tarhon si lamaie